南京学习蛋糕的学校

 

南京蛋糕是南京蛋糕培训的重点专业，南京蛋糕培训师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

我想学蛋糕、糕点在哪能学到真的东西？

3． 将1/3蛋白加入蛋黄面糊中搅拌均匀，再把拌匀的面糊倒入余下的蛋白中，用刮刀轻轻拌匀，（上下翻，不要打圈拌）。活底模里垫上和底一样形状大小的油纸，再把拌好的面糊倒入模子中。详细资料可以去他们学校网站看/

超市或者淘宝上买蛋糕粉，每次用一小袋大约五十克，加一个蛋两匙油（用黄油最香，别的植物油色拉油花生油也是可以的）搅拌成糊状，倒进蛋糕托或者微波专用容器内，高火一分半钟即可.可以在里边加上椰果 蜜豆，也可以在上面浇上练乳 蜂蜜 花生酱 果酱 做出很多口味的，介绍两个我常用的牌子：小彩娃或者贝蒂.前者要便宜一些。这个烤制起来很简单，但你可以在装饰上发挥。一次用上两到三小袋就可以做出比较大的蛋糕坯子，把它从中间切开加入果料，然后用淡奶油（植物奶油虽然也可以，但对健康不利）打发后铺在蛋糕坯子上，用水果或者水果罐头进行装饰就是生日蛋糕.把蛋糕做得薄一些，然后铺在保鲜膜上里面撒上肉松，火腿肠炒过的香葱然后向卷寿司那样卷起来就是风味咸蛋糕卷.

制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。因为蛋清在17—22℃的情况下，其胶粘性维持在最佳状态，起泡性能最好，温度太高或太地均不利于蛋清的起泡。温度过高，蛋清变得稀薄，胶粘性减弱，无法保留打入的空气；如果温度过低，蛋清的胶粘性过浓，在搅拌时不易拌入空气。所以会出现浆料的搅打不起。

二、田园风格倡导“回归自然”，美学上推崇“自然美”，认为只有崇尚自然、结合自然，才能在当今高科技快节奏的社会生活中获取生理和心理的平衡。因此田园风格力求表现悠闲、舒畅、自然的田园生活情趣。在田园风格里，粗糙和破损是允许的，因为只有那样才更接近自然。田园风格的用料崇尚自然，砖、陶、木、石、藤、竹……越自然越好。在织物质地的选择上多采用棉、麻等天然制品，其质感正好与乡村风格不饰雕琢的追求相契合，有时也在墙面挂一幅毛织壁挂，表现的主题多为乡村风景。不可遗漏的是，田园风格的居室还要通过绿化把居住空间变为“绿色空间”，如结合家具陈设等布置绿化，或者做重点装饰与边角装饰，还可沿窗布置，使植物融于居室，创造出自然、简朴、高雅的氛围。此时，邀三五好友，对月品茗，真有一番世外桃源的感觉。

学面包技术去哪里？

贵阳在哪里有专门教烘焙的学校？

天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合制作而成，因配方中没有用蛋黄，所以其发泡性能很好，糕体内部组织相对比较细腻，色泽洁白，质地柔软，几乎呈膨松状。 糖水：砂糖1公斤 水2公斤 朗姆酒100克

二、■馍馍熊西点DIY烘焙坊 ■营业时间：09:30—17:30（周三至周日），周一、周二休息 “馍馍熊DIY烘焙坊”，在离中山公园稍远处的一幢居民楼内，门口只是简单地挂着一块招牌。 不过，进门之后感觉大不同：暖色调的装饰透露出阵阵暖意，墙面上挂满了卡通插画，据说画中的主人公都是馍馍熊，这些插画有整个系列都出版在儿童读物上，看来馍馍熊深受孩子喜欢。房间的四周放置了不少娃娃，还有顾客上课时的留影，环境很是温馨,有居家的感觉。 烘焙坊有上下两层，人不多的时候，大都在一楼进行作业，两条加长型的桌子就是工作台，靠最里面的另一张桌上，摆满烘焙工具和烘焙材料，烘焙箱楼上楼下各有四个。 这里有专职的西点师教授，顾客不用太操心，动手之前，配料什么的都会帮你准备好，你要做的，就是跟着师傅的指令，一步一步操作。然后选个你喜欢的模具，制作出你心目中理想的蛋糕形状。烘焙时间也由专业师傅来掌控，保证你的蛋糕不会成为一块焦炭。其实最省心的还是不用去打扫“战场”，是“懒人”们的最爱。 一人一次性消费满200元，就可以成为会员。所有蛋糕均为6寸，如需定制更大尺寸蛋糕，另加原料费60元，会员加40元。最实惠的课程套餐是2次的课程套餐，共320元，限本人使用，有效期为2个月哦。 ■美诗美芙DIY蛋糕甜品烘焙坊 ■营业时间：10:00—22:00 步入“美诗美芙DIY蛋糕坊”，耳边响起的是悠扬舒缓的轻音乐，眼前是琳琅满目的烘焙器皿，空气中弥漫着烘制甜品的醇香。 陈列架上，摆放着此前师傅和顾客制作的成品，有精致可爱的姜饼屋，有如礼盒外型的牛奶蛋糕，还有似芭蕉叶般的硬质面包。搁板上，零散地放置着各种形状的模具：心型的、房子型的、数字的……让你仿佛看到西点成品的依稀模样。墙壁上，则张贴着顾客在制作蛋糕时的留影照，千姿百态，带着认真，也透着欣喜。 去“美诗美芙”顾客，需要提前预约，想做什么，也可以点单，店家会将所需材料准备齐全，在师傅的指导下，DIY完成。 他家教学课程的最大优点，是实用。比如，很多顾客家中并没有烤箱，但是冰箱家家都有，他家光是用冰箱可以完成的西点品种就多达500多种。而且都是简便易学的，顾客不仅回去可以独立成功完成，而且口味上佳。 来这里学习的，以年青女性顾客占多数，情侣们也会选择这里来纪念特殊的日子。在他家，花198元可以学会一种西点做法，课时一般在两小时左右。如果是两人共同学做一个蛋糕，只要另加40元即可。另外，他家还有各式相关的专业工具和原材料可供顾客购买。 ■爱可DIY烘焙工坊 ■营业时间：10:00—21:00（周二至周日）周一休息 “爱可DIY烘焙工坊”，坐落在一幢商务楼里，提供各类精致西式小点、蛋糕、PIZZA、手工饼干的课程。 推门而入，面前是一张棕色的多人沙发、一张可供人摆放包包的小桌，两台冰箱，一个大烤箱，几个微波炉和家用小烤箱。中间有一张长方形的大理石台面，是操作台。 提前两天预定课程，从原料到成品包装师傅们会准备好一切。亲手把面粉变成新鲜的松脆饼干，还可以根据心情做出不同的口味和可爱形状，甚至画上有趣的图案，很容易让人上瘾。 刚出炉的饼干香气袭人。在制作过程中，整个房间会一直弥漫着西点特有的香甜味道，香料、奶油、还有面粉逐渐加温散发出来的香气。 学费有点小贵。最受热捧的是298元的草莓卡士达和抹茶双色饼干的组合优惠套餐。卡士达的味道很像“贝尔多爸爸”泡芙里面的夹心。双色饼干比较考验创意。可以用模子刻出各种图案，也可以自己捏一些造型出来，很适合带小孩子来学。抹茶的味道很重，黄油很香，要是定力差的话恐怕还没走出店门，就会忍不住都吃完。■联合西点之DIY21甜蜜工坊 ■营业时间：10:00—22:00 店面小小的，像家里的厨房。进门就能看见两张大桌子，那就是制作蛋糕的操作台。店里两位西点师傅态度特别好。 别看店面小，可供选择学习的西点种类还真不少。蛋糕、提拉米苏、曲奇饼干和披萨等等。其中，慕斯蛋糕和起司蛋糕还有不同口味可以选择。曲奇饼干也可加入可可粉、杏仁粉、抹茶粉，做成不同口味的竹简情意，精雕细琢，字字入木，彰显创意，流传千古一卷清香的竹简+你心中酝酿了许久的话+个性化的图案=一份能表达你最真挚情感的珍贵礼物无论你要送给谁，都能设计出一款适合它，并让他感动的礼物XX竹简情书送情人，竹简结婚 证送新婚朋友，竹简结婚周年送爱人，竹简生日快乐是最美的生日祝福。。。。竹简XXX,只要你想得到，就能做得到，无限的创意，无价的礼物。一卷竹简传真情，用最原始的方式告诉ta最深刻的情意吧！百度搜：刻竹明心 希望对你能有所帮助千里送鹅毛，不怕礼轻，就怕礼物不能充分表达你的情意

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